menukaart

VOORGERECHTEN

KOUDE VOORGERECHTEN
1e Prijs = incl. 6% BTW / 2e Prijs = inclusief 12% BTW

Gegarneerde Zalm

€ 10.35 - € 10.95

met appeltjes & komkommer

Gerookte visschotel

€ 11.15 - € 11.80

met mierikswortelsaus

Torentje van gerookte zalm

€ 11.65 - € 12.30

en grijze garnalen

Charlotte van zalmtartaar

€ 11.65 - € 12.30

en rivierkreeftjes

Carpaccio van verse tonijn

€ 13.25 - € 14.00

Tartaar van tonijn

€ 13.25 - € 14.00

en taboulet met groene kruiden

Stapelgebakje van carpaccio van tonijn

€ 13.80 - € 14.60

met gegrilde aubergine en courgette / tomatenvinaigrette en een krokantje van Parmezaanse kaas

Taartje van mango

€ 13.25 - € 14.00

met groene asperges / scampi en Gandaham

Slaatje met gerookte paling

€ 13.80 - € 14.60

en een variatie van meloen begeleid door een yoghurtdressing afgewerkt met munt

Gandaham met meloen

€ 9.25 - € 9.75

Krokant slaatje

€ 10.35 - € 10.95

met gerookte eendenborst

Symfonie van kwartel

€ 10.60 - € 11.20

en saffraanpeertje

Carpaccio van ossenhaas

€ 13.25 - € 14.00

Stapelgebakje van rundcarpaccio

€ 21.75 - € 23.00

met verse ganzenlever

WARME VOORGERECHTEN
1e Prijs = incl. 6% BTW / 2e Prijs = inclusief 12% BTW

Scampi met knoflookroomsaus

€ 11.40 - € 12.05

+ tomatenblokjes en paprikasnippers

Gegratineerd visschoteltje

€ 11.65 - € 12.30

Roodbaars

€ 11.65 - € 12.30

gevuld met oesterzwammen + limoensausje en gedroogde Gandaham

Bladerdeeghapje met zalm

€ 13.80 - € 14.60

+ zeeduivel en saffraansaus

Toffee met scampi

Dagprijs

en tongfilet in kervelsaus

Gegrilde grietfilet

Dagprijs

met coulis van rode paprika

Risotto met kastanjechampignons

€ 16.50 - € 17.05

en gegrilde sint-jacobsvruchten

Tarbotsuprême gevuld met brie

Dagprijs

in een jasje van parmaham vergezeld van een kruidige tomatensaus

Kwartel

€ 10.35 - € 10.95

met gefruite prei en portosaus

Luikse salade

€ 10.35 - € 10.95

Witloofsalade

€ 10.35 - € 10.95

met oesterzwammen en gerookt spek

Krokant seizoenslaatje

€ 10.60 - € 11.20

met een warm geitenkaasje

Cannelloni met lamsgehakt

€ 12.20 - € 12.90

Bundeltje van kip

€ 14.30 - € 15.10

met kalfszwezerik en Noilly-Pratsaus

Feest of evenement

onze formules

BBQ Buffet

Een heerlijke BBQ voor trouwfeest, communie of gewoon onder vrienden?

Barbecue gegrild vlees codi traiteur kookatelier

Koud Buffet

Zomerse dagen, ideaal voor een lekker koud buffet! Een echte aanrader voor een communiefeest!

voorgerechten koud buffetten codi kookateljee

Italiaans Buffet

Bella Italia! Het eten waar iedereen verliefd op is! Ons Italiaans buffet kan iedereen bekoren!

Italiaans buffet bij codi kookateljee traiteur aan huis