menukaart

HOOFDGERECHTEN

HOOFDGERECHTEN VIS
1e Prijs = incl. 6% BTW / 2e Prijs = inclusief 12% BTW

Zeeduivel

€ 24.90 - € 26.30

op een bedje van prei en duvelsaus

Gebakken zeeduivel

€ 24.90 - € 26.30

met risotto van champignons

Zeeduivel

€ 24.90 - € 26.30

op een bedje van venkelpuree met gerookte zalm en blanke botersaus

Tongfilets gevuld met Gandaham

Dagprijs

en zongedroogde tomaten

Tongfilets gevuld met scampi

Dagprijs

+ tagliatelle en basilicumsausje

Gebakken zalm

€ 15.40 - € 16.25

met Franse mosterdsaus en groentefantasie

Papillot van zalm

€ 15.90 - € 16.80

met Aziatische smaakmakers

Gegrilde zeewolf

€ 23.30 - € 24.65

met pompoenschijf afgewerkt met spinazie en zure room en kreeftensaus

Gebakken grietfilet

Dagprijs

met paprikasaus en wilde rijst

Waterzooi

€ 13.80 - € 14.60

van vis met kreeftensaus

Kabeljauwhaasje

€ 23.30 - € 24.65

met een korst van mosterd en tomaat

Kabeljauwhaasje

€ 23.30 - € 24.65

met gebakken mango op een bedje van komkommer en een zachte currysaus

Gebakken kabeljauwhaasje

€ 23.30 - € 24.65

met venkelsaus en pancetta

Gebrande schelvissuprême

€ 22.25 - € 23.50

met romanescoroosjes + gemarineerde koolrabi en een crème van bloemkool

Schelvishaasje gevuld met brie

€ 23.30 - € 24.75

in een jasje van Parmaham / vergezeld met een kruidige ratatouille van zuiderse groenten en wilde rijst

HOOFDGERECHTEN VLEES
1e Prijs = incl. 6% BTW / 2e Prijs = inclusief 12% BTW

Parelhoenfilet

€ 15.40 - € 16.25

met dragonsaus en groenteweelde

Ossenhaas

€ 25.20 - € 26.60

met twee sausjes en groentekrans

Varkenshaasje

€ 17.50 - € 18.50

met duxelles van champignon in een krokant korstje met bieslookroomsaus

Varkenshaasje

€ 15.90 - € 16.80

met witlooftaartje en pepersaus

Eendenfilet met appelsientjes

€ 16.95 - € 17.90

en krokante groentjes of op een bedje van verse spinazie en gebakken mango

Duo van kalfsfilet en zwezerik

€ 27.00 - € 28.55

met fine-champagnesaus en groene seizoensgroenten

Gebraden lamskroontje

€ 23.05 - € 24.35

met fine-champagnesaus en groene seizoensgroenten

Gebraden lamskroon

€ 23.05 - € 24.35

met zuiderse groenten en knolseldergratin met feta

Lamsfilet

€ 25.15 - € 26.60

met seizoengroenten en muntsaus

Lamsnavarin

€ 14.85 - € 15.70

met seizoensgroenten

Opgevulde kalkoenfilet

€ 15.35 - € 16.25

met boschampignons + dennenpitten en een mousse van parelhoen

Duo kalfszwezerik & parelhoenfilet

€ 24.90 - € 26.30

met tagliatelle en een sausje met balsamico

Rolletje van Gandaham

€ 18.00 - € 19.05

met parelhoenfilet en rivierkreeftjes

Kroontje van Ibericovarken

€ 25.20 - € 26.60

met erwtensaus en aardappelflensjes

Orloffgebraad

€ 14.60 - € 15.40

met groentekrans

HOOFDGERECHTEN VEGETARISCH
1e Prijs = incl. 6% BTW / 2e Prijs = inclusief 12% BTW

Quinoa op Griekse wijze

€ 10.60 - € 11.20

Orzo

€ 10.60 - € 11.20

met pompoen / spinazie / pecannoten en Grana Padano

Parelcouscous

€ 10.60 - € 11.20

met pompoen / champignons / feta / hazelnoten en dragon

Ovenschotel

€ 11.35 - € 12.00

van aubergine met tomaat

Vegetarisch stoofpotje

€ 11.65 - € 11.20

Lasagne

€ 13.25 - € 14.00

van gegrilde groenten en ricotta

Moussaka met aardpeer

€ 13.25 - € 14.00
Feest of evenement

onze formules

BBQ Buffet

Een heerlijke BBQ voor trouwfeest, communie of gewoon onder vrienden?

Barbecue gegrild vlees codi traiteur kookatelier

Koud Buffet

Zomerse dagen, ideaal voor een lekker koud buffet! Een echte aanrader voor een communiefeest!

voorgerechten koud buffetten codi kookateljee

Italiaans Buffet

Bella Italia! Het eten waar iedereen verliefd op is! Ons Italiaans buffet kan iedereen bekoren!

Italiaans buffet bij codi kookateljee traiteur aan huis