Italiaans Buffet

Italiaans Buffet (vanaf 15 personen) Prijs incl. 6% BTW (€) Prijs incl. 12% BTW (€)
46.10 48.70

Voorgerechten
Tomaat opgevuld met tonijn, mozzarella en kappertjes
Carpaccio van wilde zalm
Parmaham met meloen
Antipasti (cobba, mortadella en salami)
Gemarineerde zeevruchten
Tomatensalade met mozzarella en basilicum
Aubergines met Parmezaanse kaas
Gegrilde zuiderse groenten
Insalata Caprese met merguez
Farfalle met spinazie, gerookte forel, sinaasappel en pijnboompitten
Ciabatta en boter

Hoofdgerechten

Keuze uit 2 warme gerechten, minder dan 20 personen
Keuze uit 3 warme gerechten, tussen 20 en 60 personen
Keuze uit 4 warme gerechten, meer dan 60 personen

Osso bucco
Kip met olijven en tomaat
Risotto met kip of zeevruchten
Tortellini met fijne groenten en garnalensaus
Duo van kabeljauw, scampi op een bedje van tagliatelle met saffraansaus
Penne met spekreepjes en chilipepersaus
Varkenshaasje met gedroogde ham en salie
Lamsbout met doperwten en spek
Gevulde lamsbout met tomatensaus
Cannelloni met lamsgehakt
Cannelloni gevuld met spinazie en ricotta (vegetarisch)
Visassortiment met kreeftensaus en mozzarella
Lasagne met zeevruchten
Gratin van farfalle, kalfsgehakt, spekreepjes, erwtjes en wittekool